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Tartelette-Kurse

Tartelettes au chocolat et au nougat

In unserem Tartelette-Kurs fertigen wir gemeinsam 3 verschiedene Tartelettesorten. Hierbei beziehen wir die aktuelle Jahreszeit mit ein, das heißt wir verarbeiten saisonales Obst zu feinen Cremes und zeigen euch hierbei, wie man optimal den Geschmack von Zitronen, Himbeeren oder Pflaumen aus den Früchten herausarbeitet.

Was ihr in diesem Kurs alles lernen könnt:
– Mürbeteig herstellen (viele wichtige Hinweise, zum Thema Mürbeteig)
– Wie rolle ich richtig den Teig aus und verarbeite ihn weiter
– Herstellen dreier unterschiedlicher Cremes
– Vorbereiten der Mürbeteig-Böden zum einfüllen der Cremes
– Dressieren mit dem Spritzbeutel (Techniken)
– Ausgarnieren (Tips und wertvolle Tricks)

Am Ende eines Kurses tragt ihr stolz 9 Tartelettes (je 3 Stück pro Sorte) hübsch verpackt und stolz nach Hause.

Mindestalter: 12 Jahre
Mindestteilnehmerzahl: 5

Nächste Termine: 04.09.2018, 14 bis ca. 17 Uhr
Preis pro Teilnehmer: 95,00 €
Ort: Brahmstaedts Pâtisserie-Küche, Benkertstraße 23, 14467 Potsdam

Zur Anmeldung nutzt bitte das untenstehende Anmeldeformular.

Es gibt noch freie Plätze!

Für Getränke ist während des Kurses gesorgt… und natürlich müsst ihr die Cremes auch gemeinsam fein abschmecken! 😉

Tartelettes aux fraises

Tartelettes au citron

 

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