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Presse

rbb – Um 4

15.12.2016 RBB-Um 4 Beitrag, Bassinplatz Potsdam, Peter & Paul-Kirche, rbb-Archiv Mediathek

rbb – Heimatjournal

05.12.2015, Thema: Manufakturen in Potsdam, mit Carla Kniestedt, rbb- Archiv Mediathek

 

  • Köstlich in der Macaron Manufaktur

Das ist auch ein Verführungsort für Allergiker. Denn hier gibt es ein großes glutenfreies Angebot. Für die Macarons, Torten, Kuchen, Petit Fours, Tartelettes, und Fudges werden regionale Zutaten verwendet. Man kann außerdem bei einer Tasse Kusmitea, Cappuccino oder einer Schokolade Sanssouci schlemmen.

Friedrich

Zeitschrift für BerlinBrandenburg Ausgabe Mai 2014

Stadtmagazin-Friedrich-Brahmstaedts-Lernpraxis

redaktioneller Beitrag über die Brahmstaedts Lernpraxis Potsdam im Stadtmagazin „Friedrich“

„Der Feinschmecker“

Wir wurden ausgezeichnet in der Sonderausgabe:
Die besten Cafés und Röstereien in Deutschland 2014

Feinschmecker-Brahmstaedts-Potsdam

Französische Wurzeln und Leidenschaft für Macarons – Grafikerin Dominique Fraissinet und ihr Partner Philipp Mieth schufen aus diesen Zutaten ihr Café, das den Namen von Mieths Großeltern trägt und skandinavisch-kuschlig eingerichtet ist.
Neben den hausgemachten Macarons schmecken auch Kuchen und Tartes, die das „Gutshaus Friedenfelde“ in der Uckermark liefert: Etwa Birne-Quitte, Espresso-Schokolade oder Erdbeer-Cheesecake. Die saftigen Hüftvergolder werden mit Bio-Eiern und frisch gemahlenen Dinkelvollkornmehl gebacken. Dazu wählen Kaffeefreunde aus einem breiten Angebot, auch Teeliebhaber können Entdeckungen machen (etwa mit der Sorte Lebkuchen-Ingwer).

Friedrich

Zeitschrift für BerlinBrandenburg Ausgabe Mai 2013

Friedrich-Potsdam-Stadtmagazin

PNN – Potsdamer Neuste Nachrichten

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